智能洗碗機是一種可以一次性完成清洗、消毒、烘干等工作的廚房設(shè)備，可以根據(jù)用戶的需要進行智能洗碗程序的設(shè)計，方便省時省力。智能洗碗機的自動除渣功能可以直接進行餐具的清理，省去人工去除餐具表面食物殘渣的麻煩，而且強勁的水流沖洗能夠?qū)⑹澄餁堅鼪_洗到垃圾桶，省去清理的工作。
智能洗碗機采用全封閉式的洗滌方式，不同抹布清洗，避免細(xì)菌的交叉感染問題，只要打開機蓋，設(shè)備就能夠自動停止運轉(zhuǎn)，避免機槽內(nèi)高溫水流飛濺，燙傷工作人員。設(shè)備運行規(guī)程中能夠啟動自保功能及防餐具破損功能，避免來不及收走的餐具被損壞，提高餐具的使用效率。
智能洗碗機是具有消毒功能的，滌龍浸泡粉、消毒劑、洗潔精等產(chǎn)品的使用是可以滿足大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒消毒殺菌需要的。洗碗機清洗完畢之后自動進行烘干處理，避免餐具取出機槽之后接觸空氣被二次污染，有效的保證餐具的健康整潔。
作為一種低噪音工作的廚房設(shè)備，智能洗碗機使用工作噪音不會超過50分貝，不會對周圍人群形成噪音污染。使用智能洗碗應(yīng)該明確清洗餐具的材質(zhì)，一般洗碗機只是清洗不銹鋼、陶瓷類餐具產(chǎn)品，對于塑料或者是木質(zhì)材料的餐具不能清洗。
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