小型洗碗機(jī)指的是容量和規(guī)格較小的適用于家庭或小型餐廳等餐飲場(chǎng)所的能夠自動(dòng)清洗餐具的廚房設(shè)備。接下來(lái)為大家介紹小型洗碗機(jī)的有關(guān)信息。
一．小型洗碗機(jī)種類：根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可以將小型洗碗機(jī)劃分為不同的種類。
1.根據(jù)清潔方式的不同可以劃分為全自動(dòng)小型洗碗機(jī)和半自動(dòng)小型洗碗機(jī)。二者的區(qū)別在于人的參與程度不同，前者，人只需要將待洗碗具放入洗碗機(jī)等待洗碗機(jī)自動(dòng)清洗消毒后再用手拿出即可；后者，可能需要人的手動(dòng)操作，例如用手一個(gè)個(gè)放入洗碗機(jī)，待機(jī)器操作完畢后再手動(dòng)取出餐具。
2.根據(jù)使用途徑的不同可以劃分為商用小型洗碗機(jī)和家用小型洗碗機(jī)。二者的區(qū)別在于使用的場(chǎng)合不同，前者可以用于小型餐館、小型餐廳等公共餐飲場(chǎng)所；后者一般用于成員較少的家庭。
3.根據(jù)洗滌方式的不同可以劃分為噴淋式小型洗碗機(jī)和渦流式小型洗碗機(jī)。前者一般采用壓力水流清洗餐具，后者類似洗衣機(jī)，采用成渦流式的水達(dá)到全面清洗餐具的目的。
4.根據(jù)自身結(jié)構(gòu)的不同可以劃分為臺(tái)式小型洗碗機(jī)、柜式小型洗碗機(jī)和水槽一體式小型洗碗機(jī)。臺(tái)式小型洗碗機(jī)占用空間小，安裝靈活；柜式小型洗碗機(jī)適用于與整體廚房配套；水槽式小型洗碗機(jī)適合中國(guó)廚房，但安裝時(shí)需要改水改電。
5.根據(jù)安裝方式的不同可以劃分為獨(dú)立式小型洗碗機(jī)和嵌入式小型洗碗機(jī)。前者可以單獨(dú)任意放置，后者可以根據(jù)廚房整體的構(gòu)造和其它廚房設(shè)備融為一體。
二．小型洗碗機(jī)型號(hào)：不同品牌的小型洗碗機(jī)的具體型號(hào)是存在差異的。一般而言，小型洗碗機(jī)能夠一次性清洗4~6人份餐具，尺寸為45cm*85cm*60cm。幾個(gè)小型洗碗機(jī)推薦：方太JBSD2F-Q5;方太JBSD2T-X6；OBL-590-3MD;H502P等。
三．小型洗碗機(jī)功能：
1.洗滌：封閉式清洗，有效隔絕細(xì)菌傳播；
2.消毒：通過(guò)加熱以及洗滌用品的使用來(lái)有效殺死病毒；
3.烘干：清洗完后直接烘干，令餐具更光潔；
4.貯存：平時(shí)可以當(dāng)作碗柜使用。
當(dāng)然，不同型號(hào)的小型洗碗機(jī)的具體功能存在一定差異。
四．小型洗碗機(jī)用法：
1.放入待洗餐具和洗滌品；
2.關(guān)閉機(jī)門，接通電源；
3.按下開(kāi)始洗滌按鍵，正式開(kāi)始清洗餐具和消毒餐具；
4.結(jié)束洗滌和消毒，關(guān)閉電源；
5.打開(kāi)機(jī)門，取出餐具。
五．小型洗碗機(jī)注意：
1.小型洗碗機(jī)必須使用獨(dú)立電源；
2.小型洗碗機(jī)必須平放在地上；
3.在使用小型洗碗機(jī)之前必須檢查其是否具有明顯的使用問(wèn)題； 4.在將餐具放入洗碗機(jī)之前必須去掉餐具上的大顆殘?jiān)?/span>
5.使用專門洗滌劑；
6.根據(jù)餐具的不同材質(zhì)調(diào)整不同的清洗和烘干溫度；
7.使用專門的洗滌劑；8.取出烘干后的餐具時(shí)必須戴上手套以防燙傷。
以上是小型商用洗碗機(jī)的有關(guān)信息，大家在選購(gòu)小型洗碗機(jī)時(shí)需根據(jù)自身需求，聽(tīng)取專業(yè)人士的建議，選取適合自己的小型洗碗機(jī)。
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